Suite à la saisie du Conseil d’Etat le 9 février 2015 par PlasticsEurope (association professionnelle du plastiques), de la loi n°2012-1442 du 24 décembre 2012 suspendant la fabrication et la mise sur le marché...
Suite à la demande de la Commission européenne, L’ESFA à fait évaluer les risques pour la santé humaine lié à la présence de chlorate dans les aliments.
Depuis le 1er juillet 2015, suite à l’application du décret du 17 avril 2015 relatif à l’information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées, professionnels vous devez indiquer à vos clients...
Freezer Meats, entreprise de transformation de viande Irlandaise a été condamnée aujourd’hui par la Cour de Newry à une amende de 60 013 € (42 500 £), ainsi que 101 530 € (71 902,73 £) de...
Depuis quelques années les machines font le travail des hommes. Dans un premier temps utilisées pour remplacer les hommes là où l’environnement de travail était dangereux. Celles-ci tendent à se répandre dans la restauration !