Catégorie : Agro-info

Journée export agricole et agroalimentaire

Le 22 juillet 2015, le Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt organise à Paris, une journée export agricole et agroalimentaire à destination des entreprises françaises, en présence du Ministre Stéphane Le...

Bioprotection des fromages au lait cru par Hafnia alvei

Les Escherichia coli produisant les Shiga-Toxines (STEC) peuvent engendrer des intoxications alimentaires parfois de grande envergure et souvent graves (colite hémorragique, syndrome hémolytique et urémique, pouvant  entraîner  des  lésions  rénales  parfois  mortelles).