Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 1 juin 2015 · Last modified 27 avril 2017
A l’occasion des vacances d’été 2015, comme chaque année, le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt participe à l’opération interministérielle Vacances, qui consiste à renforcer les contrôles de l’État sur certains...
Le 21 mai 2015 l’assemblée nationale a adoptée plusieurs amendements relatifs à la lutte contre le gaspillage alimentaire, les grandes surfaces et les surfaces commerciales de plus de 400 mètres carrés auront désormais l’interdiction...
L’Anses et la Chaire Développement durable de Sciences Po organisent : Un Colloque : Risques sanitaires, précaution et innovation Mercredi 24 juin 2015 Sciences Po – Amphithéâtre Chapsal 27 rue Saint Guillaume – 75007 Paris Programme...
Agro-info / Restauration collective
par AgroBlog · Published 28 mai 2015 · Last modified 27 avril 2017
Le gaspillage alimentaire représente en moyenne : 167 g/personne/repas pour la restauration collective, 147 g/personne/repas pour la restauration scolaire, 230 g/personne/repas pour la restauration commerciale, 197 tonnes/établissement/an pour la grande distribution, 2,6 tonnes/établissement/an pour les...
En mai 2013, Michel Vergoz soulevait au Sénat la question des inégalités en matière d’application des DLC entre la Métropole et l’Outremer :