Catégorie : Hygiène / HACCP / Qualité

Sèche-mains et bactéries

Sèche-mains et bactéries

Que choisir pour son restaurant ou son magasin, un sèche-mains ou des bobines de papier ?

Etude sur les goûts des Français

Etude sur les goûts des Français

IPSOS vient de publier les résultats de son étude réalisée en ligne du 27 janvier au 02 février 2016 pour Régal et Kenwood auprès d’un échantillon de 1011 personnes âgés de 15 à 65 ans, sur...

Composition et étiquetage des fromages, quelles sont les fraudes ?

Composition et étiquetage des fromages, quelles sont les fraudes ?

La DGCCRF vient de publier les résultats de son enquête sur le respect de la réglementation vis à vis de la composition et l’étiquetage des fromages et spécialités fromagères.

Recyclage des biodéchets des IAA

Recyclage des biodéchets des IAA

La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur le secteur de l’alimentation animale. Celui-ci constitue, en effet, l’une des filières de valorisation des denrées alimentaires déclassées issues de l’industrie agro-alimentaire.

Opération Opson V

Opération Opson V

Plus de 10.000 tonnes d’aliments dangereux et 1 million de litres de boissons ont été saisis lors des opérations cordonnées d’INTERPOL Europol menées dans 57 pays.