Étiquetage nutritionnel : le code 5 couleurs ou « 5-C »
Afin de permettre aux consommateurs de se repérer plus facilement en comparant la qualité nutritionnelle des différents aliments entre eux, un nouvel étiquetage devrait voir le jour.
Catégorie : Nutrition / Diététique
Produits gras, sucrés et publicités ciblées pour les enfants
Une étude allemande de Foodwatch révèle que malgré les engagements des fabricants auprès de l’UE afin de changer les publicités des produits alimentaires destinées aux enfants, ceux-ci continus à faire presque exclusivement des publicités pour...
Recyclage en poudre d’aliments près à expirer
Des étudiants de l’Université de Lund en Suède ont monté un projet appelé FOPO (Food Powder). Il s’agit d’une poudre lyophilisée alimentaire.
Odorat et alimentation
L’odorat pourrait être l’une des raisons pour lesquelles les bébés rejettent les aliments sans même les goûter ?
Une poudre qui remplacera la nourriture ?
Une poudre censée contenir tout les nutriments, vitamines et minéraux dont le corps humain à besoin vient d’être lancée sur le marché au Royaume Unis.