Smahrt, salon des Métiers de l’Alimentation & de l’Hôtellerie-Restauration
Venez découvrir le SMAHRT, dédié aux professionnels et aux fournisseurs des métiers de bouche et CHR.
Catégorie : RHD
17/01: Journée Internationale de la cuisine italienne
Le 17 janvier à été choisi pour être la journée de célébration de la cuisine traditionnelle italienne dans le monde entier. Cette année aura lieu la 9ème édition de la Journée internationale de la cuisine...
TIAC 2014 en Europe
Le rapport conjoint de l’EFSA et de l’ECDC sur les intoxications alimentaires vient d’être publié. Il présente les résultats des activités de surveillance des intoxications en 2014 dans 32 pays européens (les 28 États membres ainsi que la Suisse, la...
Don alimentaire, le GBPH
Suite à l’adoption par l’Assemblée Nationale de la proposition de loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire début décembre, vous souhaitez savoir comment donner aux associations d’aide alimentaire, tout en respectant les règles d’hygiène et...
Lavage des mains en sortant des toilettes
BVA institut d’étude de marché et d’opinion, publie les résultats d’un sondage réalisé du 20 octobre 2015 au 23 octobre 2015 sur une pratique d’hygiène spécifique. Menée dans 63 pays, cette enquête mesure la part d’individus se lavant automatiquement les mains avec du savon après être allé...