Qualité microbiologique des denrées
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur la qualité microbiologique des denrées alimentaires.
Agro-info / Etude / Rapport / GMS / Hygiène / HACCP / Qualité / Metiers de bouches / Microbiologie / RHD / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 7 mars 2016 · Last modified 30 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur la qualité microbiologique des denrées alimentaires.
Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 25 février 2016 · Last modified 30 avril 2017
Chaque année, la DGCCRF pilote l’Opération Alimentation Vacances, qui est un dispositif de contrôles menés sur tout le territoire et renforcés dans les départements touristiques.
Agro-info / Etude / Rapport / Nutrition / Diététique / Restauration collective / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 18 février 2016 · Last modified 30 avril 2017
Augmenter la consommation de fruits et légumes chez les enfants, constitue un objectif majeur pour les pédiatres, les nutritionnistes et les experts de santé publique. Dans ce cardre, APRIFEL propose dans son bulletin mensuel, des...
Agro-info / Etude / Rapport / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 16 février 2016 · Last modified 30 avril 2017
Le manuel fournit des conseils spécifiques lors de la mise en place de rapports suite à la survenue d’une TIAC dans le cadre de la directive 2003/99/CE.
Agro-info / Etude / Rapport / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 14 janvier 2016 · Last modified 30 avril 2017
La Direction générale de l’alimentation (DGAL) a saisi l’ANSES afin de proposer des stratégies de communication à mettre en œuvre, au regard de certains risques sanitaires alimentaires.