Restauration, les fraudes au ski
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur les zones touristiques de sports d’hivers et souligne la présence de pratiques commerciales trompeuses dans le secteur de la restauration.
Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité / RHD / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 4 avril 2016 · Last modified 28 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur les zones touristiques de sports d’hivers et souligne la présence de pratiques commerciales trompeuses dans le secteur de la restauration.
Agro-info / Etude / Rapport / GMS / Hygiène / HACCP / Qualité / Metiers de bouches / Microbiologie / RHD / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 7 mars 2016 · Last modified 30 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur la qualité microbiologique des denrées alimentaires.
Agro-info / Etude / Rapport / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 16 février 2016 · Last modified 30 avril 2017
Le manuel fournit des conseils spécifiques lors de la mise en place de rapports suite à la survenue d’une TIAC dans le cadre de la directive 2003/99/CE.
Voici les résultats de l’enquête « Kannari : santé, nutrition et exposition au chlordécone aux Antilles ». qui a eut lieu entre 2013 et 2014 sur la consommation alimentaire des enfants de 11-15 ans en Guadeloupe et Martinique.
RDV à la Gaité Lyrique, Paris les 5, 6, 7 février prochains pour le Food hackathon.