Ferme caprine du Pradel : journée portes ouvertes
Le jeudi 15 octobre 2015, la ferme expérimentale caprine du Pradel (Ardèche) ouvre ses portes au public.
Agriculture / Agro-info / Rendez-vous
par AgroBlog · Published 26 septembre 2015 · Last modified 28 avril 2017
Le jeudi 15 octobre 2015, la ferme expérimentale caprine du Pradel (Ardèche) ouvre ses portes au public.
Colloque international sur le fromage Français et Européen le jeudi 15 octobre 2015
Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 17 juillet 2015 · Last modified 28 avril 2017
Arnaques de l’été : ne vous laissez pas avoir ! En cette période estivale les produits régionaux sont revisités à toutes les sauces. Des produits qui sentent bon le terroir, rien de tel pour appâter les vacanciers...
Agro-info / Etude / Rapport / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 16 juillet 2015 · Last modified 28 avril 2017
Listéria monocytogène est une bactérie pathogène que l’on retrouve dans les aliments principalement les viandes, les charcuteries et les produits laitiers (fromages). Elles sont impliquées dans de nombreuses TIAC et peuvent causer des symptômes grippaux,...
Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 9 juillet 2015 · Last modified 27 avril 2017
Les Escherichia coli produisant les Shiga-Toxines (STEC) peuvent engendrer des intoxications alimentaires parfois de grande envergure et souvent graves (colite hémorragique, syndrome hémolytique et urémique, pouvant entraîner des lésions rénales parfois mortelles).