Agro-info / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 17 août 2015 · Last modified 28 avril 2017
Certaines denrées végétales et animales ne sont pas autorisées à l’entrée dans l’Union européenne pour des raisons sanitaires. Quelles sont les denrées interdites et autorisées à l’entre dans l’Union Européenne ?
Microbiologie / Règlementation / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 28 juillet 2015 · Last modified 28 avril 2017
De nouveaux critères microbiologiques applicables aux auto-contrôles sur les carcasses d’animaux de boucherie ont été mis en place. L’instruction publiée au BO détaille les modalités de réalisation des prélèvements et des analyses (nombre, zones, méthodes analytiques,...
Agro-info / Rendez-vous / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 22 juillet 2015 · Last modified 28 avril 2017
Risques sanitaires, précaution et innovation La présentation de Nicholas A..Ashford : The many-faceted nature of the precautionary principle: science, technology, social justice and accountability (pdf) (en anglais seulement) La présentation de François-Guy Trébulle :la...
Agro-info / Etude / Rapport / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 16 juillet 2015 · Last modified 28 avril 2017
Listéria monocytogène est une bactérie pathogène que l’on retrouve dans les aliments principalement les viandes, les charcuteries et les produits laitiers (fromages). Elles sont impliquées dans de nombreuses TIAC et peuvent causer des symptômes grippaux,...
Agriculture / Agro-info / Rendez-vous / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 15 juillet 2015 · Last modified 28 avril 2017
Le 14 Juillet 2015, les États membres de l’UE et des spécialistes du secteur, ont débattus à l’Exposition Universel de Milan sur : – les impacts du changement climatique sur la sécurité alimentaire – les risques...