Agriculture / Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 12 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Depuis quelques temps l’intérêt pour l’utilisation des insectes qu’il soit dans l’alimentation humaine ou animale est croissant. Quels sont les risques associés à la production, à la transformation et à la consommation de cette...
Agro-info / Rendez-vous / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 4 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Le 17 novembre 2015, pour la troisième année consécutive, la Direction générale de la santé et la Direction générale de l’alimentation organisent, un colloque sur la lutte contre l’antibiorésistance dans les domaines humain et vétérinaire.
Agro-info / Etiquettage / GMS / Hygiène / HACCP / Qualité / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 1 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Les enseignes du commerce et de la distribution membres de la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution), comme Auchan, Carrefour, Casino, Monoprix, Système U, etc. ont rendu public le système étiquetage...
Agriculture / Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité / Metiers de bouches / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 27 octobre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Le Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC) à publier un communiqué de presse le 26 octobre 2015. Le CIRC fait partie de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) et a pour mission de coordonner...
Agro-info / Dossiers / Hygiène / HACCP / Qualité / Metiers de bouches / Restauration collective / RHD / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 2 octobre 2015 · Last modified 30 avril 2017
La réalisation et la formalisation de contrôle qualité des huiles de friture est nécessaire. Contrôler le nombre d’utilisation des bains de friture, est une bonne chose mais en fonction de l’huile utilisée, de sa...