Nouvelle version de l'app Open Food Facts

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Pour choisir de meilleurs aliments avec Nutri-Score et NOVA et participer à la plus grande base libre et ouverte sur les produits alimentaires.

Dioxyde de titane

Dioxyde de titane

Dioxyde de titane : l’additif E171 sera interdit dans les denrées alimentaires à partir du 1er janvier 2020

DGCCRF

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Lancement d’une mission inter-inspections sur l’organisation du contrôle de la sécurité sanitaire des aliments

L’Éducation Nationale se voit la mission de former les futurs consommateurs de demain

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Ce rapport précise les conditions de mise en œuvre et points à surveiller : qualité pédagogique des outils, formation des intervenants, pilotage et partenariats à développer.

Maitriser le risque parasitaire dans les poissons et filets de poisson

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L’Homme se contamine en consommant crus, peu cuits ou conservés dans des préparations à faible teneur en sel ou en acide acétique, des poissons ou céphalopodes contaminés.

Lavez-vous vos fruits et légumes ? Vous devriez.

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Il est important de laver, de préparer, de conserver et de cuire correctement les fruits et les légumes pour prévenir les intoxications alimentaires.

Bonjour et bienvenue sur Agro-info

Le blog dédié aux curieux, professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de la distribution !

Bac+5 dans le secteur de l’agroalimentaire et riche de nombreuses années d’expériences en tant que responsable qualité  et consultante / formatrice. J’interviens auprès des acteurs de la filière agroalimentaire.

Par ce blog,  je souhaite vous apporter un outil d’informations, de conseils, d’échanges et de retours d’expériences.

Vous y trouverez  de nouveaux articles postés régulièrement, arborant l’actualité, la réglementation, etc.

Comment se tenir au courant de façon ciblée et pratique pour son secteur d’activité ?

En me suivant sur Agro-info, mais également sur Facebook et Twitter !

Bonne lecture