Emissions culinaires et règles d’hygiène
Les derniers chiffres de l’INVS datant de 2012 annoncent une augmentation du nombre de foyers de TIAC déclarés de 12% par rapport à 2011. Top 3 des agents impliqués dans les...
Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 4 juin 2015 · Last modified 27 avril 2017
Les derniers chiffres de l’INVS datant de 2012 annoncent une augmentation du nombre de foyers de TIAC déclarés de 12% par rapport à 2011. Top 3 des agents impliqués dans les...
Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 1 juin 2015 · Last modified 27 avril 2017
A l’occasion des vacances d’été 2015, comme chaque année, le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt participe à l’opération interministérielle Vacances, qui consiste à renforcer les contrôles de l’État sur certains...
L’indication de l'origine des #viandes ovines, porcines et volailles sera obligatoire en #restauration commerciale & collective à partir du 01/03/22 https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000045076376
Attention au risque d’hépatotoxicité en cas de surconsommation de #denrees ou compléments #alimentaires à base de #cannelle via @Anses_fr
https://vigilanses.anses.fr/sites/default/files/VigilAnsesN15_Novembre2021_Coumarine.pdf
Méfiez-vous du #marketing #sante, du light et du sans #gluten via @UFCquechoisir
https://www.quechoisir.org/decryptage-marketing-sante-mefiez-vous-du-light-et-du-sans-gluten-n95832/