Agro-info / Dossiers / Etiquettage / Hygiène / HACCP / Qualité / Règlementation / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 11 novembre 2018 · Last modified 13 novembre 2018
Définition La traçabilité, selon le Règlement CEE 178/2002 , c’est : « La capacité de retracer, à travers toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution, le cheminement d’une denrée alimentaire,...
Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 4 mars 2017 · Last modified 26 avril 2017
Lancée le 14 novembre 2016, l’opération alimentation « fêtes de fin d’année » (OFFA) vise, comme chaque année, à contrôler la qualité des produits alimentaires notamment festifs (foies gras, gibiers, coquillages,..) ainsi que l’hygiène...
Agro-info / Etude / Rapport / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 15 février 2017 · Last modified 28 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur la contamination radioactive des denrées végétales produites en France. Depuis l’accident de Tchernobyl, chaque année un plan de surveillance et de contrôle est mis en...
Agro-info / Etiquettage / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité / Règlementation
par AgroBlog · Published 11 avril 2016 · Last modified 28 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur le secteur de l’alimentation animale. Celui-ci constitue, en effet, l’une des filières de valorisation des denrées alimentaires déclassées issues de l’industrie agro-alimentaire.
Agro-info / Etiquettage / Etude / Rapport / GMS / Hygiène / HACCP / Qualité / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 6 avril 2016 · Last modified 30 avril 2017
Plus de 10.000 tonnes d’aliments dangereux et 1 million de litres de boissons ont été saisis lors des opérations cordonnées d’INTERPOL Europol menées dans 57 pays.