Agriculture / Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité / Metiers de bouches / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 27 octobre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Le Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC) à publier un communiqué de presse le 26 octobre 2015. Le CIRC fait partie de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) et a pour mission de coordonner...
Agro-info / Dossiers / Etiquettage / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 27 octobre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Qu’est que sont les compléments alimentaires? Définis par la directive 2002/46/CE du Parlement européen, transposée par le décret du 20 mars 2006 les compléments alimentaires sont : « des denrées alimentaires dont le but est de...
Agro-info / Etude / Rapport / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 20 octobre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Selon une étude, moins mâcher ses aliments consommés serait un facteur de risque d’obésité. En effet, la mastication modulerait la sécrétion d’hormones du rassasiement et de la satiété. En intervenant sur la mastication, on pourrait...
La DGCCRF conjointement à la DGAL vient de publier une note relative aux conditions hygiéniques et sanitaires de production et de mise sur le marché de produits végétaux ou animaux appertisés (produits à base de viande...
Agro-info / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 15 octobre 2015 · Last modified 30 avril 2017
L’Afnor et Generali, le Mouvement français pour la qualité (MFQ) publient un guide illustré sur la démarche Food Defense. Les entreprises du secteur agro-alimentaire restent vulnérables face à des actes malveillants, criminels ou terroristes. La DGAL incite...