Agro-info / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 19 mai 2018
De nouvelles courbes de croissance de référence, réalisées à partir d’une enquête sur le territoire national métropolitain, auprès de plus de 5 millions de mesures recueillies sur des enfants âgés de 0 à 18...
Agro-info / Dossiers / Etiquettage / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 21 octobre 2016 · Last modified 30 avril 2017
Les allergies alimentaires ont doublé en quelques années. Près de 4% des adultes et 6% des enfants sont condamnés à surveiller leur assiette.
Agro-info / Etiquettage / Hygiène / HACCP / Qualité / Metiers de bouches / Règlementation
par AgroBlog · Published 19 avril 2016 · Last modified 28 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de son enquête sur le respect de la réglementation vis à vis de la composition et l’étiquetage des fromages et spécialités fromagères.
Agro-info / Etiquettage / Etude / Rapport
par AgroBlog · Published 6 janvier 2016 · Last modified 30 avril 2017
Si vous êtes allergique au lait, comment savoir si vous pourrez vous laisser succomber au plaisir d’une barre au chocolat noir sans avoir de réaction allergique ? C’est ce qu’a voulu savoir savoir la FDA (Food...
Agriculture / Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 12 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Depuis quelques temps l’intérêt pour l’utilisation des insectes qu’il soit dans l’alimentation humaine ou animale est croissant. Quels sont les risques associés à la production, à la transformation et à la consommation de cette...