L’indication de l’origine des viandes ovines, porcines et volailles (en plus des bovines) sera obligatoire en restauration commerciale et collective à partir du 1er mars 2022. Elle concernera uniquement les viandes achetées crues et...
Les principaux éléments de l’accord de partenariat économique UE-Japon concernant l’agriculture et produits alimentaires Le Japon est un marché d’exportation très précieux pour les agriculteurs et les producteurs de denrées alimentaires dans l’UE. Avec...
A l’occasion des Rencontres MADE in VIANDE, la filière élevage et viande ouvre ses portes au public dans toute la France du 17 au 21 mai 2017. Un évènement où les femmes et les...
Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 28 janvier 2017 · Last modified 28 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur la teneur en eau des volailles congelées ou surgelées.
Agro-info / Etiquettage / Règlementation
par AgroBlog · Published 4 janvier 2017 · Last modified 28 avril 2017
Le décret n°2016-1137 du 19 août 2016 relatif à l’indication de l’origine du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédient qui concerne les consommateurs, les professionnels de l’agroalimentaire et distributeurs de produits agricoles ou alimentaires...