Le 29/09/2015 : Journée internationale du café

Cette journée est essentiellement célébrée par les Canadiens, les Américains, les Éthiopiens, les Anglais et les Malaisiens. Bref des pays qui ont en commun leur appartenance au commonwealth. Voilà pourquoi vous en entendez assez peu parler en France.

Café équitable

Des autres pays fêtent aussi cette journée du café, mais à des dates différentes. Elle est aussi l’occasion d’une réflexion sur le café équitable et la sensibilisation du grand public à la situation des petits producteurs de cafés.

Café et cycle du sommeil

Une étude publiée dans le revue Science Translational Medecine le démontre les effets de la caféine sur le cycle circadien interne.

Prendre un double expresso ou l’équivalent en caféine trois heures avant l’heure où l’on se couche normalement retarde de quarante minutes le cycle naturel du sommeil.

Liens utiles

Journée mondiale

Sciences et Avenir, un café en fin de journée retarde vraiment le cycle du sommeil

Revue Science Translational Medicine, Effects of caffeine on the human circadian clock in vivo and in vitro

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