Agro-info / Etiquettage / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité / Microbiologie / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 3 décembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Suite à la tendance montante du commerce en ligne de fromage, des scientifiques se sont penchés sur les questions d’hygiène et les agents pathogènes présents dans ces « e-fromages ».
La notion d'établissement susceptible d'être agréé & le statut du prestataire auquel un service de #restauration collective peut être confié modifié dans l'arrêté du 8/06/06 relatif à l'agrément #sanitaire https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000041903908&dateTexte=&categorieLien=id
Publication de l'arrêté du 19/05/20 homologuant le cahier des charges de l'#IGP #IledeFrance https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000041903901&dateTexte=&categorieLien=id
La start-up @siga_care, lance une application qui note les #aliments en fonction de leur niveau de transformation https://siga.care/