L’eau remplace-t-elle le poids des volailles surgelées ?
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur la teneur en eau des volailles congelées ou surgelées.
Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 28 janvier 2017 · Last modified 28 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur la teneur en eau des volailles congelées ou surgelées.
Agro-info / Etude / Rapport / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 11 novembre 2016 · Last modified 28 avril 2017
L’ANSES qui a en charge la coordination de la toxicovigilance depuis janvier 2016, alerte sur la recrudescence des intoxications suite à la consommation de champignons. Depuis octobre, 87 cas d’intoxication, dont 3 cas graves, ont été...
Agro-info / Etiquettage / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 10 octobre 2016 · Last modified 28 avril 2017
La DGCCRF à publié les résultats de son enquête destinée à vérifier la qualité notamment la composition, les dénominations et les allégations des plats préparés.
Agro-info / Etiquettage / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 4 juillet 2016 · Last modified 28 avril 2017
La DGCCRF a publié les résultats de son enquête qui visait à contrôler les additifs employés dans les filets de poisson et les teneurs en eau. Celle-ci a révélé un taux de non-conformité global de 31%, anomalies en hausse par...
Agro-info / Etude / Rapport / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 20 juin 2016 · Last modified 28 avril 2017
La DGCCRF à publié les résultats de son enquête auprès des sites internet spécialisés dans la vente de compléments alimentaires et relève un taux très élevé de non-conformités: près de 80 %.