Étiqueté : Hôtellerie

Salon Food Hotel Tech 2018

Les 4 et 5 juin 2018 au Paris Event Center, Porte de Versailles se tiendra le Salon Food Hotel Tech Lieu de rencontre et d’échanges  pour les professionnels de l’hôtellerie et restauration destiné à aider les professionnels...

Guide de l’UMIH pour lutter contre le gaspillage

L’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) publie un guide de bonnes pratiques pour lutter contre le gaspillage dans les restaurants. Ce guide a fait l’objet d’une validation technique par l’ADEME (Agence de l’environnement et...