La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur les ovo-produits. L’utilisation de ceux-ci s’est développée dans l’industrie agroalimentaire pour des raisons de sécurité sanitaire (suppression des phases à risques notamment lors du cassage...
Agro-info / GMS / Hygiène / HACCP / Qualité / Metiers de bouches / RHD / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 30 novembre 2016 · Last modified 28 avril 2017
La DGAL a publié sa traditionnelle note sur les opérations de contrôles durant la période des fêtes de fin d’année. Cette note fixe les priorités d’actions mises en œuvre par la DGAL dans le...
Agro-info / Etiquettage / Etude / Rapport / GMS / Hygiène / HACCP / Qualité / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 15 mars 2016 · Last modified 30 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de son enquête menée et destinée à s’assurer du respect des normes de commercialisation des œufs au stade du conditionnement.
Agro-info / Etude / Rapport / GMS / Hygiène / HACCP / Qualité / Metiers de bouches / Microbiologie / RHD / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 7 mars 2016 · Last modified 30 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur la qualité microbiologique des denrées alimentaires.
Agro-info / Etiquettage / Etude / Rapport / GMS / Metiers de bouches / Règlementation / Restauration collective / RHD
par AgroBlog · Published 3 mars 2016 · Last modified 30 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur l’étiquetage et traçabilité des viandes.