Étiqueté : qualité

Que se cache-t-il dans les œufs (de Pâques) ?

La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur les ovo-produits. L’utilisation de ceux-ci s’est développée dans l’industrie agroalimentaire pour des raisons de sécurité sanitaire (suppression des phases à risques notamment lors du cassage...

Fraudes sur les informations des plats préparés

Fraudes sur les informations des plats préparés

La DGCCRF à publié les résultats de son enquête destinée à vérifier la qualité notamment la composition, les dénominations et les allégations des plats préparés.

La qualité des filets de poisson est-elle au rdv ?

La qualité des filets de poisson est-elle au rdv ?

La DGCCRF a publié les résultats de son enquête qui visait à contrôler les additifs employés dans les filets de poisson et les teneurs en eau. Celle-ci a révélé un taux de non-conformité global de 31%, anomalies en hausse par...