Depuis quelques années les machines font le travail des hommes. Dans un premier temps utilisées pour remplacer les hommes là où l’environnement de travail était dangereux. Celles-ci tendent à se répandre dans la restauration !
Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 29 juin 2015 · Last modified 21 janvier 2017
La Commission a publié le 29/06/2015, les résultats des contrôles aux frontières menées par les pays de l’UE en 2014 sur les importations de fruits et légumes. Le rapport présente les résultats des contrôles...
Agro-info / Etiquettage / Hygiène / HACCP / Qualité / Règlementation
par AgroBlog · Published 25 juin 2015 · Last modified 27 avril 2017
Le décret n°2015-595 du 2 juin 2015 vient fixer les modalités d’obtention du bénéfice de la protection des Indications géographiques (IG) introduit par la loi n° 2014-344 du 17 mars 2014 relative à la...
Agro-info / Etiquettage / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 25 juin 2015 · Last modified 30 avril 2017
Agro-info / Dossiers / Etiquettage / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 25 juin 2015 · Last modified 27 avril 2017
L’AOP (Appellation d’origine protégée) et l’IGP (Indication géographique protégée) Le règlement (CE) No 510/2006 définie : L’ «appellation d’origine» : comme étant le nom d’une région, d’un lieu déterminé ou, dans des cas exceptionnels, d’un...