Animaux de réforme, pratiques frauduleuses

La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur les circuits de commercialisation des animaux de réforme de la filière ovine et volaille. L’enquête a permis de détecter des pratiques frauduleuses visant à commercialiser, sous des dénominations plus valorisantes, les viandes issues de ces animaux.

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