Contrôle de l’hygiène des denrées alimentaires à l’occasion des fêtes de fin d’année 2016

La DGAL a publié sa traditionnelle note sur les opérations de contrôles durant la période des fêtes de fin d’année.

Cette note fixe les priorités d’actions mises en œuvre par la DGAL dans le cadre du dispositif annuel de contrôles renforcés lors des fêtes de fin d’année concernant la sécurité sanitaire des aliments, notamment dans les domaines de la production et de la distribution des denrées traditionnellement proposées à cette période de l’année. Lire la suite

TIAC 2014 en Europe

Le rapport conjoint de l’EFSA et de l’ECDC sur les intoxications alimentaires vient d’être publié. Il présente les résultats des activités de surveillance des intoxications en 2014 dans 32 pays européens (les 28 États membres ainsi que la Suisse, la Norvège, le Liechtenstein et l’Islande).

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Contrôle de l’hygiène des denrées alimentaires à l’occasion des fêtes de fin d’année 2015

Comme chaque fin d’année, l’opération de contrôle de l’hygiène de la production et de la commercialisation des denrées alimentaires à l’occasion des fêtes de fin d’année 2015 est reconduite.

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