Archive du mois : mars 2017

Que se cache-t-il dans les œufs (de Pâques) ?

La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur les ovo-produits. L’utilisation de ceux-ci s’est développée dans l’industrie agroalimentaire pour des raisons de sécurité sanitaire (suppression des phases à risques notamment lors du cassage...

Sans OGM ?

La DGCCRF vient de publier les résultats des contrôles de conformité des denrées alimentaires relatifs aux OGM. Les contrôles se sont orientés sur les allégations d’absence d’OGM et sur des produits importés.

Fête du pain

Chaque année, autour du 16 mai (jour de la Saint Honoré, patron des boulangers), les boulangères et boulangers de France se mobilisent autour d’un thème commun, en animant leurs boulangeries et/ou en organisant des...