Qualité microbiologique des végétaux
La DGCCRF vient de publier les résultats de son enquête de contrôle de la qualité microbiologique des produits consommés crus incluant les denrées végétales.
Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité / Microbiologie / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 26 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
La DGCCRF vient de publier les résultats de son enquête de contrôle de la qualité microbiologique des produits consommés crus incluant les denrées végétales.
Agro-info / Etude / Rapport / GMS / Hygiène / HACCP / Qualité / Metiers de bouches / Restauration collective / RHD
par AgroBlog · Published 24 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
BVA institut d’étude de marché et d’opinion, publie les résultats d’un sondage réalisé du 20 octobre 2015 au 23 octobre 2015 sur une pratique d’hygiène spécifique. Menée dans 63 pays, cette enquête mesure la part d’individus se lavant automatiquement les mains avec du savon après être allé...
Agro-info / GMS / Hygiène / HACCP / Qualité / Metiers de bouches / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 20 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Comme chaque fin d’année, l’opération de contrôle de l’hygiène de la production et de la commercialisation des denrées alimentaires à l’occasion des fêtes de fin d’année 2015 est reconduite.
La DGCCRF conjointement à la DGAL vient de publier une note relative aux conditions hygiéniques et sanitaires de production et de mise sur le marché de produits végétaux ou animaux appertisés (produits à base de viande...
Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité / Règlementation / Restauration collective / RHD / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 25 septembre 2015 · Last modified 28 avril 2017
L’AFNOR (Association Française de NORmalisation) lance une consultation pour améliorer un futur outil d’évaluation d’hygiène. Fin de l’enquête : 20/11/2015