Étiqueté : restauration

Contrôle d’hygiène : transparence pour les consommateurs

Contrôle d’hygiène : transparence pour les consommateurs

Le décret relatif aux modalités pour la transparence des contrôles hygiène a été publié samedi 17 décembre au Journal officiel.

Suppression de l’objectif de 20% de bio en restauration collective

Suppression de l’objectif de 20% de bio en restauration collective

La Commission des affaires économiques vient d’adopter un amendement du sénateur Henri Tandonnet supprimant l’objectif de 20% d’aliments issus de l’agriculture biologique en restauration collective publique d’ici à 2020.

Résultats de l’Opération vacances 2015

Résultats de l’Opération vacances 2015

Chaque année, la DGCCRF pilote l’Opération Alimentation Vacances, qui est un dispositif de contrôles menés sur tout le territoire et renforcés dans les départements touristiques.