Étiqueté : viande

L’eau remplace-t-elle le poids des volailles surgelées ?

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La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur la teneur en eau des volailles congelées ou surgelées.

Étiquetage de l’origine du lait et des viandes :  3 mois de plus pour se mettre en conformité

Étiquetage de l’origine du lait et des viandes : 3 mois de plus pour se mettre en conformité

Le décret n°2016-1137 du 19 août 2016 relatif à l’indication de l’origine du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédient qui concerne les consommateurs, les professionnels de l’agroalimentaire et distributeurs de produits agricoles ou alimentaires...

Fraudes sur les informations des plats préparés

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La DGCCRF à publié les résultats de son enquête destinée à vérifier la qualité notamment la composition, les dénominations et les allégations des plats préparés.

20/03: Journée internationale sans viande

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Le 20 mars, comme chaque année depuis 1985, se déroulera la journée internationale sans viande (Meatout),

Animaux de réforme, pratiques frauduleuses

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La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur les circuits de commercialisation des animaux de réforme de la filière ovine et volaille. L’enquête a permis de détecter des pratiques frauduleuses visant...