Agro-info / Boisson / Etude / Rapport / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 31 octobre 2015 · Last modified 30 avril 2017
L’InVS (Institut de veille sanitaire) à publié son rapport annuel qui rend compte de son activité et des principaux résultats produits dans l’année, au niveau national et régional. L’année 2014 a vu le rapprochement de l’InVS, l’Inpes...
L’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) publie un guide de bonnes pratiques pour lutter contre le gaspillage dans les restaurants. Ce guide a fait l’objet d’une validation technique par l’ADEME (Agence de l’environnement et...
Agriculture / Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité / Metiers de bouches / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 27 octobre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Le Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC) à publier un communiqué de presse le 26 octobre 2015. Le CIRC fait partie de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) et a pour mission de coordonner...
Agro-info / Dossiers / Etiquettage / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 27 octobre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Qu’est que sont les compléments alimentaires? Définis par la directive 2002/46/CE du Parlement européen, transposée par le décret du 20 mars 2006 les compléments alimentaires sont : « des denrées alimentaires dont le but est de...
Agro-info / Etude / Rapport / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 20 octobre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Selon une étude, moins mâcher ses aliments consommés serait un facteur de risque d’obésité. En effet, la mastication modulerait la sécrétion d’hormones du rassasiement et de la satiété. En intervenant sur la mastication, on pourrait...