Chocolat noir et allergie au lait
Si vous êtes allergique au lait, comment savoir si vous pourrez vous laisser succomber au plaisir d’une barre au chocolat noir sans avoir de réaction allergique ? C’est ce qu’a voulu savoir savoir la FDA (Food...
Étiqueté : Agro-info
Contrefaçons alimentaires et boissons
Des milliers de tonnes de nourriture et de boissons contrefaites ont été saisies dans 47 pays à travers le monde dans le cadre du programme Interpol-Europol.
Opulence de Noël et gaspillage alimentaire
Les repas de fête génèrent souvent de nombreux restes. Évitez le gaspillage en les accommodant, ou en les congelant.
TIAC 2014 en Europe
Le rapport conjoint de l’EFSA et de l’ECDC sur les intoxications alimentaires vient d’être publié. Il présente les résultats des activités de surveillance des intoxications en 2014 dans 32 pays européens (les 28 États membres ainsi que la Suisse, la...
Modification des LMR pour le cyazofamide
Le cyazofamide, substance utilisée dans les fongicides agricoles devrait voir ses niveaux existants de Limites Maximales de Résidus (LMR) être modifiés.