Que se cache-t-il dans les œufs (de Pâques) ?

La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur les ovo-produits. L’utilisation de ceux-ci s’est développée dans l’industrie agroalimentaire pour des raisons de sécurité sanitaire (suppression des phases à risques notamment lors du cassage manuel des œufs) mais également de commodité.

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Étiquetage de l’origine du lait et des viandes : 3 mois de plus pour se mettre en conformité

Le décret n°2016-1137 du 19 août 2016 relatif à l’indication de l’origine du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédient qui concerne les consommateurs, les professionnels de l’agroalimentaire et distributeurs de produits agricoles ou alimentaires est entrée en vigueur le 1er janvier 2017 et est applicable jusqu’au 31 décembre 2018.

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Recyclage des biodéchets des IAA

La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur le secteur de l’alimentation animale. Celui-ci constitue, en effet, l’une des filières de valorisation des denrées alimentaires déclassées issues de l’industrie agro-alimentaire.

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Restauration collective et approvisionnement local

Le 3 novembre 2015, à la veille du salon de la restauration collective, une convention de partenariat entre Restau’Co, la Fédération des marchés de gros de France et l’Association pour l’achat dans les services publics à été signée et encouragée par Stéphane LE FOLL, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire, et de la Forêt.

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Vidéo

Quel niveau de confiance vis à vis des marques ?

Le troisième Baromètre du Bien-être Durable et des Marques de LinkUp-Ipsos, vient d’être publié.

D’après cette étude, les gens interrogés seraient de plus en plus nombreux à reconnaître aux marques un rôle croissant dans leur bien-être durable (57% vs 50% en 2014) et notamment celles du secteur de l’agro-alimentaire.

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