Étiqueté : Agroalimentaire

Que se cache-t-il dans les œufs (de Pâques) ?

La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur les ovo-produits. L’utilisation de ceux-ci s’est développée dans l’industrie agroalimentaire pour des raisons de sécurité sanitaire (suppression des phases à risques notamment lors du cassage...

Étiquetage de l’origine du lait et des viandes : 3 mois de plus pour se mettre en conformité

Le décret n°2016-1137 du 19 août 2016 relatif à l’indication de l’origine du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédient qui concerne les consommateurs, les professionnels de l’agroalimentaire et distributeurs de produits agricoles ou alimentaires...