Observatoire des Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine
Le développement des produits sous signe de qualité est un axe important pour favoriser une production agricole créatrice de valeur, moins sensible aux aléas des marchés mondiaux, et pour permettre l’accès de tous et de manière durable à une alimentation de qualité, sûre et diversifiée.
Les établissements signataires ont décidé de mutualiser leurs données, afin d’évaluer la dimension économique des différents signes de qualité.
Après un inventaire des données disponibles et de leurs sources, l’observatoire permetta de nourrir des analyses qui seront valorisées en commun ou par chacun des partenaires dans ses propres publications ou travaux. Cet observatoire a vocation à être ouvert au public afin d’améliorer l’information de tous.
Liens et documents utiles
Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt
