Étiqueté : GMS

Que se cache-t-il dans les œufs (de Pâques) ?

La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur les ovo-produits. L’utilisation de ceux-ci s’est développée dans l’industrie agroalimentaire pour des raisons de sécurité sanitaire (suppression des phases à risques notamment lors du cassage...

Contrôle de l’hygiène des denrées alimentaires à l’occasion des fêtes de fin d’année 2016

Contrôle de l’hygiène des denrées alimentaires à l’occasion des fêtes de fin d’année 2016

La DGAL a publié sa traditionnelle note sur les opérations de contrôles durant la période des fêtes de fin d’année. Cette note fixe les priorités d’actions mises en œuvre par la DGAL dans le...

Enquête sur les œufs, tromperies et manquements

Enquête sur les œufs, tromperies et manquements

  La DGCCRF vient de publier les résultats de son enquête menée et destinée à s’assurer du respect des normes de commercialisation des œufs au stade du conditionnement.

Qualité microbiologique des denrées

Qualité microbiologique des denrées

La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur la qualité microbiologique des denrées alimentaires.

Information consommateur sur les viandes

Information consommateur sur les viandes

La DGCCRF vient de publier les résultats de ses contrôles sur l’étiquetage et traçabilité des viandes.