Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité / Rendez-vous
par AgroBlog · Published 31 juillet 2015 · Last modified 28 avril 2017
L’EFSA lance une consultation publique sur l’orientation à donner concernant l’évaluation des allégations santé. Vous pouvez soumettre vos commentaires jusqu’au 11 Septembre 2015.
Évoquons un scénario : et si les distributeurs abandonnaient les industriels et les producteurs pour acquérir leurs propres installations de fabrication ?
Agro-info / Etiquettage / Hygiène / HACCP / Qualité / Nutrition / Diététique
par AgroBlog · Published 28 juillet 2015 · Last modified 30 avril 2017
Que Choisir dénonce un étiquetage trompeur pour le consommateur.
Microbiologie / Règlementation / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 28 juillet 2015 · Last modified 28 avril 2017
De nouveaux critères microbiologiques applicables aux auto-contrôles sur les carcasses d’animaux de boucherie ont été mis en place. L’instruction publiée au BO détaille les modalités de réalisation des prélèvements et des analyses (nombre, zones, méthodes analytiques,...
Agro-info / Boisson / Rendez-vous
par AgroBlog · Published 27 juillet 2015 · Last modified 28 avril 2017
En cette saison estivale un verre de bière bien fraîche ne se refuse pas ! Cette journée est l’occasion de trinquer mais également d’en savoir plus sur cette boisson.