Rénovation et simplification du programme « Un fruit pour la récré »
Ce programme permet de financer sur des fonds européens des achats de fruits et légumes destinés à être consommés par les enfants, à l’école et en dehors des repas.
Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité / Nutrition / Diététique / Règlementation
par AgroBlog · Published 16 juillet 2015 · Last modified 28 avril 2017
Ce programme permet de financer sur des fonds européens des achats de fruits et légumes destinés à être consommés par les enfants, à l’école et en dehors des repas.
Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 14 juillet 2015 · Last modified 30 avril 2017
La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) repose sur les 7 points suivants : 1) Procéder à une analyse des dangers 2) Déterminer les points critiques à maîtriser (CCP) 3) Fixer le ou les seuil(s)...
Agro-info / BIO / Hygiène / HACCP / Qualité / Règlementation
par AgroBlog · Published 10 juillet 2015 · Last modified 28 avril 2017
Discorde : la Commission Européenne souhaiterait renforcer l’encadrement de la production biologique alors que le Conseil des ministres propose de libéraliser le secteur, en réduisant les contraintes.
Agro-info / Etude / Rapport / Hygiène / HACCP / Qualité / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 9 juillet 2015 · Last modified 27 avril 2017
Les Escherichia coli produisant les Shiga-Toxines (STEC) peuvent engendrer des intoxications alimentaires parfois de grande envergure et souvent graves (colite hémorragique, syndrome hémolytique et urémique, pouvant entraîner des lésions rénales parfois mortelles).
Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité
par AgroBlog · Published 29 juin 2015 · Last modified 21 janvier 2017
La Commission a publié le 29/06/2015, les résultats des contrôles aux frontières menées par les pays de l’UE en 2014 sur les importations de fruits et légumes. Le rapport présente les résultats des contrôles...