Agriculture / Agro-info / Nutrition / Diététique / Règlementation / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 18 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Le 16 novembre 2015, un accord de révision du règlement sur les « nouveaux aliments » a été adopté. Celui-ci devrait installer un environnement réglementaire qui permettra aux entreprises de commercialiser des aliments innovants, tout en assurant un haut niveau de...
Agriculture / Agro-info / Etude / Rapport / Rendez-vous
par AgroBlog · Published 17 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Les 18 et 19 novembre 2015, aura lieu l’Open agrifood à Orléans. L’ensemble des acteurs économiques du champ à l’assiette se réuniront autour des enjeux de l’agriculture, de l’industrie agroalimentaire et de la distribution alimentaire...
Agro-info / Etude / Rapport / Nutrition / Diététique / Restauration collective / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 17 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Les résultats d’étude sur les repas scolaire viennent d’être publiés. Celle-ci c’est déroulée dans 6 écoles et collèges du Massachusetts (USA). Elle a examiné les dimensions qualitatives et quantitatives des repas pris en restauration scolaire en fonction...
Agriculture / Agro-info / Hygiène / HACCP / Qualité / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 12 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Depuis quelques temps l’intérêt pour l’utilisation des insectes qu’il soit dans l’alimentation humaine ou animale est croissant. Quels sont les risques associés à la production, à la transformation et à la consommation de cette...
Agro-info / Etiquettage / Etude / Rapport / Nutrition / Diététique / Sécurité alimentaire / Santé
par AgroBlog · Published 11 novembre 2015 · Last modified 30 avril 2017
Une étude menée par l’Oqali entre 2008 et 2012 vient d’être publiée. Elle est basée sur une analyse ~ 17 000 produits. L’étude a pour objectif de réaliser un état des lieux descriptif des taux de présence...